ARRÓS AL FORN

 

Ingredients:

300 gr d´abadejo
2 pebreres
1 pataca
1 cabeça d´alls
2 tomaques madures
Carabassa
Arròs
Safrà
Sal
Aigua calenta

Confecció:

            En primer lloc s´ha de torrar l´abadejo. Després es fa un sofregit amb les pebreres, 2- 3 dents d´all, la tomaca trossejada, la pataca a lonxes, la carabassa a daus i l´arròs.

            Una vegada ben sofregit, s´afegeix l´aigua calenta. Es posa tot a la cassola de fang, al centre col·loquem una cabeça d´alls, al voltant d´aquesta posem tomaca a lonxes i la resta de carabassa, tapant tot l´arròs. Es deixa al forn a 180ºC fins que estiga cuit.

Brian Mejías i Hasar Boufrid (2n A)

 

 

PASTISSETS

 

Ingredients:

1 got de vi dolç
1 got d´anís.
3 gots d´oli.
2 kg de farina.

Confecció:

            En un bol posem el vi, l´anís i l´oli, o remenem molt bé fins que desaparegue l´oli. Després anem posant la farina a poc a poc i treballem la massa.

Farcits

            Podem farcir els pastissets de moniato, cabell d´angel i de carabassa.

Forn

            Abans de posar-los al forn, els pintem amb ou i per damunt posem sucre. 200 ºC.

Rubén Sánchez, Giuliana Solomon i Daniel Petre (1r A).